Smak i zapach dawnego Inowrocławia
Wstęp wolny  /  Dziedzictwo

Smak i zapach dawnego Inowrocławia

  • Wydarzenie archiwalne: 11.09.2021
Miejsce:
Biblioteka Miejska im. Jana KasprowiczaInowrocław, ul. Kilińskiego 16
Smak i zapach dawnego Inowrocławia

Chcesz wiedzieć, jakie słodkości polecali miejscowi cukiernicy, co i gdzie najchętniej jadali inowrocławianie oraz kto wypiekał najlepszy chleb w mieście? Jeśli tak, zapraszamy Ciebie
w podróż kulinarną, przepełnioną dawnymi smakami i zapachami.

Spacer, organizowany przez Bibliotekę Miejską im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu, będzie wiódł jedną z najstarszych ulic miasta, potocznie zwaną „Królówką”. Podczas przechadzki dowiemy się, gdzie znajdowały się najpopularniejsze restauracje, oferujące lokalne przysmaki, cukiernie, proponujące swoje specjały, kolonialki, pełne tradycyjnych wyrobów czy piekarnie. Porozmawiamy o gustach inowrocławian, tradycyjnych frykasach oraz poznamy historię miasta.
Uczestników poprowadzi dr Katarzyna Podczaska – miłośniczka Kujaw, autorka wielu książek o historii, sztuce i folklorze naszego regionu.
Wydarzenie będzie również okazją do skosztowania tradycyjnych kujawskich potraw, żurku i chleba ze smalcem oraz przekonania się, że dziedzictwo kulinarne wciąż jest kultywowane, a tradycyjne wyroby nadal królują na stołach.
Wydarzenie odbędzie się w ramach tegorocznej edycji Europejskich Dni Dziedzictwa „Smaki Dziedzictwa” 11 września 2021 r. Startujemy o godzinie 9:00. Zbiórka pod gmachem Biblioteki, mieszczącej się przy ulicy Jana Kilińskiego 16.
Obowiązuje limit miejsc, w imprezie może wziąć udział 40 osób. Zapisy przyjmowane są pod numerem telefonu 52 356-77-01 oraz adresem e-mail: regionalna@bmino.pl
Przed zgłoszeniem należy zapoznać się z regulaminem dostępnym na:
www.jan-kasprowicz.bmino.pl w komunikacie dotyczącym Europejskich Dni Dziedzictwa 2021.



Źródło: Biblioteka Miejska im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu

Biblioteka Miejska im. Jana Kasprowicza

ul. Kilińskiego 16
88-100 Inowrocław
tel.:52 357 36 98

Powiązane wydarzenia

10
października (poniedziałek), godz. 17:00

Spotkania z filmem w bibliotece

10
października (poniedziałek), godz. 17:00

100. lecie Klubu Sportowego Cuiavia

14
października (piątek), godz. 16:00

Wszystkie tajemnice dyni - warsztaty