Pachnący świat średniowiecznej kuchni...

W sobotę 18 września członkowie Bractwa Jantar przygotują w ramach EDD prezentacja stanowiska książęcej kuchni. Jej punktem centralnym są cztery paleniska, na których wypieka się starosłowiańskie chlebki (podpłomyki) z grzybami, żebra w kapuście, świńskie ogony w miodzie, ptactwo, kiełbasy i mięsiwo. W żelaznym kotle ważyć się będzie kasza ze skwarkami. Scenografię dopełnią sprzęty gospodarskie, używane przez dawnych kucharzy. Podczas pokazu goście będą mogli degustować średniowieczne przysmaki.

Źródło: Muzeum Ziemi Pałuckiej w Żninie